盈珍生活小品 Ying Chen Notebook : 10月 2011

2011年10月21日星期五

學佛茹素感言

過去的我與人往來總是" 君子之交淡如水"

對於周遭事物也漠不關心.

直到學佛, 修行, 茹素,

真正就此改變了我.

更有耐性與慈心,

感受到飲食方面的節制,

在生活其他方面也較能自我克制力.

不再苛求完美, 計較得失.

漸能伏住煩惱, 習氣.

以平常心看待悲歡離合, 生老病死.

學佛, 修行, 茹素

必然能改變我們生活, 令世界更美好.

2011年10月20日星期四

吃素已经成为时尚

吃素已经成为时尚
2010-04-29 13:53:32 来源：华夏素食网

( http://www.hxss.org. )

随着健康意识增强，

国内外素食人口越来越多，
素食餐馆也一间接着一间，

素食风潮日益兴盛。
风起云涌的素食运动，

让食素成为一种全球性的时尚，

无数人乐此不疲。
目前，英国有400万的素食主义者，占到英国人口的7%。
素食食品在英国每年的销售额

达到110亿英镑，
而整个欧洲大陆也是食素成风。
据一项调查显示，素食群占各国人口的比例，法国是1.1%，
德国为1.45%，荷兰为4.9%，意大利为3.4%。
在美国有1600万人选择了终身食素。
1987年一部《新美国的饮食》

更让所有美国大众知道了
牲畜饲养场的恐怖内幕，知道了畜牧业
对整个世界环境带来的危害。
在这本书的巨大影响下，

从二十世纪八十年代开始，
美国的食素群急剧增加。

据最新的调查显示，
已有37%的美国青年选择素食，
而他们也将成为美国食素的主力军。　
除此以外，在欧美上流社会一种素食派对

正在流行。
好莱坞和欧洲各国的影视明星

非常热衷于此，
美国影星阿什丽·贾德、娜塔丽·波特曼、
西班牙小辣椒潘妮洛普·克鲁兹、

乡村歌后仙妮雅唐恩都是这种派对的

主力军。

素食，在生命的名义下
2011-10-16 21:16:15 来源：互联网 ( 連結 http://www.hxss.org. 華夏素食網 )
　　《科学时报》访问清华大学蒋劲松副教授
　　
　　素食与动物保护是什么样的关系？食肉这个貌似是人类天经地义的权利到底如何不合理？选择素食对我们自己、对社会、对自然又会有什么样的作用？记者就这些问题采访了蒋劲松。
　　
　　采访者：本报记者李芸
　　
　　受访者：清华大学副教授蒋劲松
　　
　　《物我相融的世界》新书发布会在下午5点开始，因为赶上饭点，发布会也准备了一些食品，不过这些食品都是素食，原来，很多动物保护主义者也是素食主义者。因批判工业文明而开始素食的田松，认为素食“健康、环保、合天理”，有了理论后，自称“知行合一”的他逐渐戒掉了“天上飞的、地上跑的和水里游的”，不久后连牛奶都断了。山东大学哲学系的郭鹏不仅自己素食，还在学校开了一门“动物伦理与素食主义”的课程，向学生们讲述素食与动物保护。清华大学副教授蒋劲松更是一位“资深”的素食主义者，10余年身体力行坚持素食，还在理论上不断挖掘素食的深层意义。
　　
　　记者：您素食已经有10余年了，是因为保护动物开始素食的吗?
　　
　　蒋劲松：我吃素的确是因为保护动物。因为肉食是以牺牲动物生命为代价的一个活动，而素食就避免了参与对动物全面性、结构性、制度性的迫害。尤其是现代社会的工业化养殖，跟传统社会不一样，这种迫害不仅仅表现在把动物杀死这一最后环节，还包括之前的繁殖、圈养、运输等。因为工业化养殖只会考虑投入和产出，而提高效率都是以降低动物的生活质量为代价的。
　　
　　我们说保护动物有很多种途径，但有一种是比较消极也比较容易做到的，那就是不吃它。有了这种理念后，我就开始尝试素食，尝试后发现素食其实很好，也不像想象中的那么难，就一直坚持下来了。
　　
　　记者：像我这种无肉不欢的人，很难想象天天吃素的感觉。坚持素食困难吗?长期吃素会不会营养不良?
　　
　　蒋劲松：素食并非是难以忍受的苦行。在很多肉食者眼中，吃素就好像是把他每顿饭菜中的肉拣走后吃剩下的那些难以下咽的东西。其实不是，素食也很丰富的，中国有源远流长的素食文化，现在也有很多不错的素菜馆。
　　
　　至于营养，主动素食与经济窘迫情况下的被迫素食不一样，在目前大多数的经济情况下，只要摄入的热量充足，注意营养搭配，根本不会营养不良。这是有充分的科学依据的。而且不仅不会营养不良，与肉食者相比，素食者更加健康，更加精力充沛。例如，奥运会短跑冠军卡尔·刘易斯就是一位素食者。而自行车、马拉松、游泳运动等耐力项目中素食者取得好成绩的更是比比皆是。具体到我自己，没有觉得什么不适，倒是睡眠质量更好了。
　　
　　记者：但是对于我们来说吃肉好像是天经地义的事，由于动物保护不吃肉是不是有点偏激了?
　　
　　蒋劲松：这一点都不偏激。举个例子，美国在南北战争之前，整个美国南方的经济是靠黑奴来支撑的，那时的人认为奴隶制度就是天经地义的，如果废除奴隶制，没人种棉花了，没有人提供服务了，经济就垮了。当然奴隶制废除后这种状况没有出现，而这个制度在现在的我们看来就是个时代的错误。其实对动物的奴役跟对奴隶的奴役是一样的。
　　
　　为什么我们会觉得偏激，实际上还是个道德自觉的问题，我们没有意识到要对生命，尤其是弱小无辜的、难以明确表达痛苦的生命的尊重。我们已经被对动物残害的文化所俘虏、所洗脑，好像残害动物是天经地义、永恒不变的。
　　
　　动物完全是为了我们的残杀而来的，是人类贪欲的牺牲品，对动物的迫害在道德上是站不住脚的。
　　
　　记者：但是把是否食素与道德联系在一起还是难以让人接受。
　　
　　蒋劲松：我们必须认定残害动物在道德上是有缺陷的行为。是不是会导致生命的痛苦，这是我们判定一件事情是否道德的一个非常基本的标准。譬如家庭暴力，男人痛打他的妻子，是一个很不道德的行为，是被鄙视的行为，是一个生命残害另一个生命的行为，这个和人与动物的关系，在结构上是一样的。所以我认为素食主义是比女性主义更进一步的解放运动，女性主义从习以为常的两性关系中发现了压迫的权力关系，而素食主义则把这样一种视角推进到在人们更加习以为常的肉食文化中去。
　　
　　在传统男性社会中，我们对于男人对女人的压迫习以为常。今天我们可以看到更恶劣的结构性压迫就是对动物的压迫，如果我们看到社会上的压迫、法律上的压迫我们会感到愤慨，尽管有人不敢采取行动上的抗议，但我们会觉得是不正常的事情。但今天大量对动物的屠杀，变成了社会的一部分，变成了人生活方式正常的一部分，这对于我们心灵的毒害影响极大，会让我们对一切形式的暴力麻木不仁，如要把动物保护推到极致，就要彻底颠覆我们现有的生活方式。
　　
　　记者：但我想这种颠覆在短期之内不能实现吧，那您怎么看待从事动物保护主义的非素食者呢?
　　
　　蒋劲松：虽然全民素食很难在短期内实现，在很长一段时间内，大多数人都仍然会继续肉食的习惯，但是我相信素食主义的理念和宣传，会逐渐改变人与动物的关系。正如废除奴隶制从理念的宣传到制度的实现花了千百年时间，但是在彻底废除奴隶制之前，废奴思想就已经取得了实际的成效。
　　
　　最重要的是主观意识上一定要有所认定。不能把肉食变成一个习以为常的事情。我们要坚定地指出真相，然后慢慢解决。我并不是要一夜之间彻底消灭食肉，也不能要求动物保护主义者都是素食者。对肉食文化的道德评判是一回事，而充分考虑肉食文化在整个社会渗透的复杂性，并因此注意推进的循序渐进是另一回事。推进不能太着急，应该考虑大家的接受程度，现在关键是理念的宣导，唤醒大家认识到虐待动物是不公正、不道德的。
　　
　　我们所说的动物保护不是强调多愁善感的爱，而首先是从底线的角度出发，要保证不去迫害、制止残酷，不去平白无故地制造生命的痛苦和悲剧，我想这样的观点很多人会接受，而这样做了，人人都可以称得上是动物保护主义者。

2011年10月18日星期二

純淨純善救地球

淨空法師談 : 純淨純善救地球
上傳者： tang3211 | 2010-10-06

現在慢慢科學家漸漸體會到了，

近代最尖端的科技量子力學，他們所發現的、他們所講的跟大乘經裡面講的非常相似.

他把根本的東西找到，發現了，那就是物質現象，他說根本就沒有真正物質這個東西，

物質是什麼？物質是意念累積連續的一種幻相，

跟佛法裡所講的，凡所有相皆是虛妄，它是隨著人的念頭在轉變。

如果念頭善，沒有一樣不善，物質也善，精神現象都善，樣樣都善；

念頭不善，這個世間沒有一樣東西是善的。

所以量子科學家確實給現在人民帶來一線的生機、希望。

他告訴我們，化解災難，只有調整我們日常生活方式，改變我們的意念，

把所有一切不善的意念統統要放下。

就跟佛法講的隨順性德，沒有一樣不圓滿。

極樂世界是百分之百的隨順性德，所以這個環境，生活環境那麼好，

我們這個世界跟極樂世界，跟諸位說，沒有兩樣。

極樂世界物質的形成跟我們這個世界完全相同，都是意念累積而現的幻相。

人家的意念善，純淨純善，完全與性德相應。

我們這個地球，現在居住在地球上這些人，心行不善，自私自利，

名聞利養，五欲六塵，貪瞋痴慢，達到飽和點。

起心動念全是損人利己，利己完全是個人，連自己父母都不顧。

所以現在這個地球上災難這麼多。
　　

很難得，我們非常感激這些量子科學家，

他把這個根給我們講清楚，印證了大乘佛法所說的，

像我們曾經學過的，賢首國師的《妄盡還源觀》，

裡面講的宇宙的源起，被量子力學證明了。

從一體起二用，從一體，這一體他們還沒有說明，沒法子說明，起二用他發現了。

起二用就是一念不覺，阿賴耶出現了。

三種周遍，它有接近，但是沒有《還源觀》講得那麼清楚，

一念周遍法界、一念出生無盡、一念含容空有，

這個他沒有像佛法說的這麼清楚，這麼明白。

行四德，四德他們非常提倡，一定要著重在德行，德行都是從自性來的，

我們中國人講的性本善，都從本善上生出來的。

中國人把它用四個綱領，佛法講四科，五倫、五常、四維、八德，這四科。

這四科就是性德，我們起心動念，言語造作能夠與四科相應而不違背，

這個地球會恢復正常，正常跟極樂世界就一樣。