吃素已经成为时尚

吃素已经成为时尚
2010-04-29 13:53:32 来源：华夏素食网

 ( http://www.hxss.org. )

随着健康意识增强，

国内外素食人口越来越多，
素食餐馆也一间接着一间，

素食风潮日益兴盛。
风起云涌的素食运动，

让食素成为一种全球性的时尚，

无数人乐此不疲。
目前，英国有400万的素食主义者，占到英国人口的7%。
素食食品在英国每年的销售额

达到110亿英镑，
而整个欧洲大陆也是食素成风。
据一项调查显示，素食群占各国人口的比例，法国是1.1%，
德国为1.45%，荷兰为4.9%，意大利为3.4%。
在美国有1600万人选择了终身食素。
1987年一部《新美国的饮食》

更让所有美国大众知道了
牲畜饲养场的恐怖内幕，知道了畜牧业
对整个世界环境带来的危害。
在这本书的巨大影响下，

从二十世纪八十年代开始，
美国的食素群急剧增加。

据最新的调查显示，
已有37%的美国青年选择素食，
而他们也将成为美国食素的主力军。　
除此以外，在欧美上流社会一种素食派对

正在流行。
好莱坞和欧洲各国的影视明星

非常热衷于此，
美国影星阿什丽·贾德、娜塔丽·波特曼、
西班牙小辣椒潘妮洛普·克鲁兹、

乡村歌后仙妮雅 唐恩都是这种派对的

主力军。